IL LOCALE

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Prima di noi, i nostri genitori si sono occupati di: Soddisfare, intrattenere, accogliere ristorare schiere di clienti.
La nostra formazione, si e svolta in gran parte sul campo, ma anche frequentando seminari, corsi, e guardando i piu bravi di noi, non disdegnando di scambiare esperienze con colleghi e con collaboratori.
Siamo gente di montagna, essendo nati e vissuti sull'appennino tosco emiliano e aperti ad accogliere, dato che Berceto si trova in una zona di passaggio essendo sulla direttrice pianura padana mare.

Conosciamo i sapori veri e l'origine dei prodotti del nostro territorio. Oggi sul solco tracciato, cerchiamo di fare bene e possibilmente meglio il nostro lavoro.

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